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Pavê Doce de Leite
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Por Carolina Beraldo

Ingredientes (12 porções)

  • 2 xícaras (chá) açúcar de confeiteiro
  • 1 e 1/4 xícara (chá) manteiga sem sal
  • gema de ovo5 gemas
  • creme de leite2 latas de creme de leite sem soro
  • 1 lata leite condensado cozido por 15 minutos
  • 1 a 2 pacotes de biscoito maizena
  • leite1/2 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas até obter um creme clarinho.

  2. 2

    Bata bem para não ficar com cheiro de gemas.

  3. 3

    Adicione o creme de leite, bata para ficar homogêneo, coloque na geladeira até a hora de usar.

  4. 4

    Alterne camadas de lete condensado, biscoito e creme.

  5. 5

    Coloque pelo menos 2 camadas de doce de leite, para não ficar muito doce.

  6. 6

    Cubra com papel alumínio por pelo menos 12 horas, ou até ficar bem gelado e firme. Decore com biscoito picado ou nozes e cerejas para colorir.

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