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Salada refrescante de repolho

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 repolho pequeno
  • 1 lata de ervilha
  • 1 colher cheia de coentro com cebolinha picada (salsa)
  • 1 pacote pequeno de maionese (250 g)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cortar o repolho em tiras bem fininhas (tipo couve), cozinhar cerca de 30 minutos com 2 colheres de vinagre ou 1/2 limão e sal.
  2. Escorrer o mesmo e adicionar a lata de ervilha sem o líquido.
  3. Acrescente a maionese e o coentro com cebolinha (salsa se a pessoa não gostar de coentro), misture tudo em uma travessa e depois de esfriar deixe na geladeira por 3 horas.

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