Ingredientes (1 porção)
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1 colher dee sobremesa de sal
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Amido de milho (o quanto for suficiente)
Modo de preparo
- 1
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, menos o amido de milho.
- 2
Misture tudo até ficar uma massa uniforme e homogênea.
- 3
Se a massa continuar muito seca, acrescentar a água e óleo na mesma proporção.
- 4
Abrir a massa inteirinha na mesa e passar uma quantidade considerável de amido por sobre toda a massa.Dobrar a massa várias vezes em pequenas partes (de 6 a 7 dobraduras, dependendo do tamanho que foi aberta a massa).
- 5
Deixar a massa descansar por no mínimo 15 minutos.
- 6
Não precisa colocar na geladeira.
- 7
Depois do descanço é só trabalhar com a massa, abrindo-a e preparando o que desejar.
- 8
Uma sugestão seria a Torta Salgada de Massa Folhada.
- 9
Divida a massa em duas partes.
- 10
Abra bem fininho uma das partes e coloque numa forma para assar por uns 10 minutos.
- 11
Não precisa untar a forma.
- 12
Assar o necessário para a massa dar uma secada.
- 13
Tire do forno, coloque o seu recheio salgado preferido, cubra com a outra parte da massa por cima, pincele com uma gema de ovo e leve para assar novamente por mais 10 minutos.
- 14
Esta massa também pode ser utilizada para fazer doces e pastéis.
