Name: Torta Diamante Negro com morangos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito maria (400g); 5 colheres sopa de manteiga; 3 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir); 4 colheres sopa de chocolate em pó; 1 colher sopa de maisena; 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor; 2 colheres sopa de água; 1 colher chá essência de baunilha; 510 g de chocolate Diamante Negro picado; Morangos cortados ao meio para decorar

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Por Michele bohm

Ingredientes (6 porções)

2 pacotes de biscoito maria (400g)
5 colheres sopa de manteiga
3 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 colheres sopa de chocolate em pó
1 colher sopa de maisena
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
2 colheres sopa de água
1 colher chá essência de baunilha
510 g de chocolate Diamante Negro picado
Morangos cortados ao meio para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, triture o biscoito, transfira para uma tigela e misture com a manteiga até formar uma farofa.
2
Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro.
3
Leve ao forno baixo, pré-aquecido, por 10 minutos ou até dourar.
4
Deixe amornar e reserve. No liqüidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a maisena até ficar homogêneo.
5
Despeje em uma panela e leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo até engrossar.
6
Polvilhe a gelatina na água e leve ao microondas, em uma tigela de vidro, por até 30 segundos ou até dissolver.
7
Despeje no creme, acrescente a essência, metade do chocolate picado e misture.
8
Coloque na fôrma e leve à geladeira por 4 horas.
9
Desenforme, polvilhe com o restante do chocolate picado e decore com morangos cortados ao meio. Sirva!