Name: Torta de maçã
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas de leite de vaca; 2 1/2 colheres de sopa de amido de milho; 2 gemas; Assadeira redonda média; 3 gemas; 3 claras em neve; 3 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Por Lucia helena messias pereira penitenti

Ingredientes (10 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
2 medidas de leite de vaca
2 1/2 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas

Massa

Assadeira redonda média
3 gemas
3 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Caramelize uma assadeira com açúcar queimado, 1 maçã grande picada miúda e espalhe sobre o caramelo.
2
Maçã sem casca.
3
Creme:
Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar, em seguida coloque sobre a maçã.
4
Massa:
Bata bem, coloque a massa sobre o creme e leve para assar.
5
Quando estiver frio vire em um prato redondo.