40min
Ingredientes (4 porções)
-
1 kg de filé de salmão com pele e escamas
-
-
-
1 caixa de pomarola (molho de tomate)
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um refratário coloque azeite até cobrir todo fundo do refratário onde vamos colocar filé de Salmão, com a pele para baixo. Coloque sal a gosto em todo o Salmão e leve-o ao forno pré aquecimo a mais ou menos 220ºC.
- 2
Deixe por cerca de 20 a 30 minutos ou até dourar.
- 3
Retire o salmão aplique pimenta branca a gosto, espalhe bastante molho de tomate por cima do Salmão.
- 4
Coloque ervas finas e por fim o queijo ralado até ficar todo coberto. Volte o Salmão para o forno até o queijo ralado ficar bem dourado. Retire do forno e com uma espatula tire todo o salmão, a pele deve ficar grudada no fundo do refratário retirando somente o filé, coloque em uma travessa e sirva em seguida.
