Name: Pão de forma com mel
Prep time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico; 1 xícara de chá de leite morno; 3 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de amido de milho; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 3 ovos; 3 colheres de sopa de margarina; 1/2 colher de sopa de sal; 1 xícara de chá de leite frio; 1/2 xícara de chá de mel

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Por Kenia S. dos Santos

Ingredientes (12 porções)

50 g de fermento biológico
1 xícara de chá de leite morno
3 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de amido de milho
1 xícara e 1/2 de açúcar
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
1/2 colher de sopa de sal
1 xícara de chá de leite frio
1/2 xícara de chá de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 15min

1
Dissolva o fermento no leite e adicione meia xícara de farinha misturando bem.
2
Cubra com um pano e deixe crescer cerca de meia hora.
3
Adicione a farinha restante e os demais ingredientes com excessão do mel.
4
Coloque a massa numa forma de bolo inglês, grande untada com óleo e farinha.
5
Cubra novamente com um pano e deixe descansar por 2 horas em lugar seco.
6
Leve ao forno médio cerca de 45 minutos, retire e pincele com o mel.
7
Coloque novamente ao forno quente, porém desligado até ficar com aparência de caramelo.