Name: Penne ao Molho de Nozes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 60 g de penne; 40 g de manteiga; 50 g de nozes raladas; 1/2 copo de vinho branco seco; 800 ml de creme de leite; 100 g de parmesão ralado; Sal e salsinha a gosto

@ Ivete Drumond Harmendani Teixeira

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Por Amanda Fernandes

Ingredientes (8 porções)

60 g de penne
40 g de manteiga
50 g de nozes raladas
1/2 copo de vinho branco seco
800 ml de creme de leite
100 g de parmesão ralado
Sal e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão al dente, enquanto prepara o molho.
2
Coloque a manteiga em uma panela, refogue um pouco de nozes e acrescente o vinho.
3
Deixe o vinho evaporar por cerca de 2 minutos.
4
Acrescente o creme de leite, o sal e desligue logo em seguida.
5
Escorra o macarrão e misture ao molho.
6
Acrescentando a salsinha e o parmesão por cima.
7
Coloque nozes inteiras por cima para decorar.

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