Name: Penne ao molho de legumes com queijo provolone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 400 g de macarrão penne; 300 g de bife; 2 batatas médias; 1 tomate; 2 colheres de extrato de tomate; 2 dentes de alho; 1 lata de selecta de legumes; 3 xicaras de água; Queijo provolone defumado ralado a gosto; Temperos a gosto

Ingredientes (6 porções)

400 g de macarrão penne
300 g de bife
2 batatas médias
1 tomate
2 colheres de extrato de tomate
2 dentes de alho
1 lata de selecta de legumes
3 xicaras de água
Queijo provolone defumado ralado a gosto
Temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o macarrão, reserve.
2
Pique o bife em pedacinhos bem pequenos, refogue o bife com o alho (não uso óleo) apenas misturo e coloco na panela, em seguida coloque o tomate, o extrato de tomate, os temperos a gosto e as batatas (picadas).
3
Quando estiver cozinhando as batatas retire as batatas e bata no liquidificador.
4
Volte as batatas já batida com a lata de selecta de legumes e deixe cozinhar até formar um caldo grossinho.
5
Monte o prato com uma camada de macarrão, um pouco de queijo provole ralado o molho e mais um pouco do queijo.
6
O queijo que foi colocado entre a massa e o molho derrete, o de cima não.

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