Name: Pãozinho delicioso
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de água morna; 1 xícara de leite; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de fermento biológico; 1 ovo; 1/2 xícara de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; Farinha de trigo o suficiente (mais ou menos 700 g); 1 gema para pincelar

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Por Regina Brito

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de água morna
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento biológico
1 ovo
1/2 xícara de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
Farinha de trigo o suficiente (mais ou menos 700 g)
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque em uma tigela a água, o leite, o açúcar e o fermento.
2
Misture e junte 1 xícara de trigo e deixe descansar 10 minutos.
3
Junte então o ovo ligeiramente batido, o óleo e o sal.
4
Acrescente o trigo aos poucos.
5
Amasse então com as mãos e junte trigo até a massa ficar elástica sem grudar nas mãos.
6
Coloque numa tigela e cubra. Deixe crescer até dobrar de volume. Amasse ligeiramente e faça os pãezinhos redondos.
7
Pincele com a gema e deixe crescer por mais uns 20 minutos.
8
Leve ao forno bem quente até dourar.