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Pão de queijo mineiro
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A
Por APARECIDA DALVA DA SILVA CUNHA

Ingredientes (30 porções)

  • 4 medidas de polvilho doce
  • 1 medida de leite
  • 1 medida de água
  • 1 medida (menos 1 dedo) de óleo
  • ovo7 ovos
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o sal no polvilho.

  2. 2

    Escalda o polvilho com os líquidos bem ferventes.

  3. 3

    Em seguida amasse com uma colher grande colocando os ovos e, se necessário, coloque um pouco de leite até dar o ponto de enrolar.

  4. 4

    Unte o tabuleiro e coloque para assar no fogo à 280º, assim que crescer, abaixe para 220º para rosar, se quiser.

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