20min
Ingredientes (15 porções)
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Sal a gosto/orégano
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a linguiça ralada no azeite, coloque a cebola ralada, o alho, orégano.
- 2
Deixe dourar. Aos poucos acrescente a farinha de milho crua e mexa para não queimar, salpicando um pouco de água fria para poder dar uma umidade na farinha.
- 3
Quando estiver tudo bem rerogadinho e a farinha já umedecida, desligue o fogo. Acrescente a cenoura crua ralada, o cheiro verde, azeitonas, uva passa e o sal a seu gosto.
- 4
Tampe por 20 minutos e sirva.
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