Name: Bolo de abacaxi com cobertura de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 pacote de mistura de bolo pronto sabor abacaxi; 1 caixa de gelatina sabor abacaxi; 1 copo de yorgute natural 200 g; 1/2 copo americano de óleo; 1 colher de sopa de fermento; 4 limões taity; 1 lata de leite condensado; Pedaços de abacaxi cortado em cubos

Bolo de abacaxi com cobertura de limão

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@ Ramon EJessica

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Por Sirlane Ladeia Mende

Ingredientes (10 porções)

Para a massa

4 ovos
1 pacote de mistura de bolo pronto sabor abacaxi
1 caixa de gelatina sabor abacaxi
1 copo de yorgute natural 200 g
1/2 copo americano de óleo
1 colher de sopa de fermento

Para cobertura

4 limões taity
1 lata de leite condensado
Pedaços de abacaxi cortado em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o yogurte e a gelatina até misturar os ingredientes.
2
Na batedeira coloque a mistura de bolo pronto e os ingredientes batidos no liquidificador e bata na temperatura máxima por 5 minutos, acrescente o fermento e bata por mais 1 minuto.
3
Leve ao forno em uma forma redonda, untada e esfarinhada por 40 minutos.
4
Cobertura:
Após de assado o bolo, misture bem em uma tigela o leite condensado e o suco dos quatro limões.
5
Despeje sobre o bolo ainda quente , decore com o abacaxi em cubos.