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Mousse de maracujá maravilha

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Mousse:

    • 1 lata de suco concentrado de maracujá
    • 1 lata de leite moça
    • 1 lata de creme de leite

    Calda de maracujá:

    • 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de suco de maracujá
    • 1 xícara de chá de polpa de maracujá

    Para a montagem:

    • 1 barra de chocolate meio amargo
    • Bolacha maizena
    • Chantilly

    Modo de Preparo

      Mousse de maracujá:

      1. Junte o leite moça, o creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, e coloque na geladeira por alguns minutos.
      2. Pode ficar na geladeira enquanto prepara os outros ingredientes.

      Calda de maracujá:

      1. Em uma panela, coloque o açúcar, o sulco e a polpa de maracujá.
      2. Deixe ferver, em fogo baixo, até obter uma calda meio transparente aproximadamente.
      3. Depois reserve e deixe esfriar.
      4. Rale a barra de chocolate num ralador e reserve em um recipiente.
      5. Em outra vasilha coloque a bolacha maizena picada.
      6. Pode ser triturada no liquidificador ou ?quebrada? com a mão em pedaços maiores.

      Montagem:

      1. Coloque uma camada do mousse em um pirex (oval, redondo ou quadrado), depois uma camada da bolacha, uma camada de chantilly, uma camada do chocolate ralado.
      2. E assim vá alternando as camadas e por ultimo termine com uma camada do mousse de maracujá.
      3. Decoração final: Decore com a calda de maracujá.

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