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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de farinha beju ou floco de milho
  • 200 g de cenoura ralada grossa
  • 200 g de bacon cortado bem pequeno
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 cebola cortada bem pequena
  • 100 g de passas
  • 6 azeitonas picadas
  • Sal a gosto
  • 4 bananas nanicas cortadas bem pequenas

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela o bacon, o oleo e leve a panela ao fogo para fritar o bacon. Depois acrecente a cebola deixe muxar e acrescente a cenoura, passas, as azeitonas. Mexa bem, deixe aquecer tire do fogo, misture as bananas e mexa.
  2. Se necessário coloque um pouco de sal.
  3. Despeje tudo em uma bacia grande e acrecente a farinha e misture bem.

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