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Pizza da Lurdinha
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Pizza da Lurdinha@ Josilaine matos ferreira
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Por Josilaine matos ferreira

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • ovo3 ovos
  • manteiga3 colheres de sopa de manteiga
  • óleo3 colheres de sopa de óleo
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • sal1 colher rasa de sal
  • fermento biológico fresco40 g de fermento biológico fresco
  • leite100 ml de leite morno

Recheio

  • queijo mussarela200 g de mussarela
  • presunto100 g de presunto
  • molho de tomate4 colheres de sopa de molho de tomate
  • azeitona50 g de azeitonas
  • orégano seco1 colher de sopa de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento no leite morno e misture todos ingredientes.

  2. 2

    Mexa bem, fundamental não acrescentar mais trigo, a massa é úmida, para mexe-la unte a mão com manteiga.

  3. 3

    Deixe descansar até dobrar de tamanho, 20 minutos.

  4. 4

    Unte uma forma para pizza e abra a massa com as mãos.

  5. 5

    Coloque o molho de tomate, a mussarela, o presunto, as azeitonas e o orégano.

  6. 6

    Deixe no forno por 20 minutos.

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