Name: Pavê de bombom sonho de valsa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 l de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 ovos; 1 caixa de biscoito champagne; 10 a 15 bombons sonho de valsa; 3 colheres de maizena; 6 colheres de açúcar

@ Raquel Lourenço da Silva

@ Leonardo Ferreira

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Por Priscila Negri

Ingredientes (15 porções)

1/2 l de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 caixa de biscoito champagne
10 a 15 bombons sonho de valsa
3 colheres de maizena
6 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as 3 gemas, as 3 colheres de maizena.
2
Leve ao fogo médio, até engrossar.
3
Espere esfriar bem.
4
Não utilize o creme quente, pois os bombons irão derreter caso faça isso.
5
Depois de frio montar:
Umideça os biscoitos com leite e nescau, 1 copo de leite e 2 colheres de nescau,
6
umideça rapidamente, pois se deixar umidecer demais, os biscoitos podem desmanchar.
7
Faça a primeira camada com os biscoitos umidecidos.
8
Segunda camada com o creme, terceira camada com os bombons ralados no ralo grosso.
9
E por último, bata as 3 claras em ponto de suspiro e acrescente as 6 colheres de açúcar e por fim 1 lata de creme de leite sem soro.
10
Misturar bem com uma colher.
11
Não bater mais.
12
Jogar por cima.
13
E sobre o suspiro ralar mais bombons e jogar sobre o pavê.
14
Deixar gelar por no mínimo 5 horas.
15
Antes de servir.