Name: Pizza diferente: frango, tomate e requeijão
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 10 g de fermento biológico; 1/2 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 2 colheres de sopa de azeite; 150 ml de água; 1 copo de requeijão; 1 tomate sem pele e sem semente picadinho; 3 colheres de molho de tomate; Frango desfiado a gosto; Orégano

Pizza diferente: frango, tomate e requeijão

@ Hercules Pimenta dos Santos

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Por Hercules Pimenta dos Santos

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de chá de farinha de trigo
10 g de fermento biológico
1/2 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de azeite
150 ml de água
1 copo de requeijão
1 tomate sem pele e sem semente picadinho
3 colheres de molho de tomate
Frango desfiado a gosto
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Dissolva o fermento, o açúcar e o sal na água.
2
Acrescente o azeite e misture.
3
Acrescente uma xícara de farinha de cada vez e mexa, deixando meia xícara por último para sovar a massa.
4
Deixe descansar por 40 minutos para crescer.
5
Prepare os demais ingredientes, após isto abra a massa com um rolo em local enfarinhado para não grudar.
6
Molde a mesma em uma forma de pizzas grande.
7
Acrescente o molho e o tomate picado espalhando pela superfície, espalhe o frango desfiado e cubra tudo com o requeijão.
8
Salpique orégano.
9
Leve ao forno alto, que no meu caso indica 290º (conheça a temperatuda do seu forno), por 20 minutos.