Name: Pavê mousse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 3 colheres (sopa) de água; 2 latas de creme de leite gelado; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de chantilly pronto; 1 pacote de biscoito champanhe(180g); 1 xícara (chá) de leite; Raspa de chocolate branco para decorar

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Por Carla

Ingredientes (5 porções)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
2 latas de creme de leite gelado
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de chantilly pronto
1 pacote de biscoito champanhe(180g)
1 xícara (chá) de leite
Raspa de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Polvilhe a gelatina na água, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com creme de leite, o leite condensado e o chocolate até ficar cremoso.
2
Misture o creme delicadamente com o chantilly.
3
Em um refratário médio, intercale camadas de creme e de biscoito umedecido no leite, terminando em creme.
4
Decore com raspa de chocolate e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

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Informações adicionais

Dica: faça o chantilly em casa, na batedeira, bata 200g de creme de leite fresco com 1 colher (sopa) de açúcar até ficar bem fime. Não bata muito para não virar manteiga.