Néctar dos deuses

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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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Roseli Aparecida Prata Costa Membro desde 2005

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite de vaca
3 gemas

Calda de chocolate:

6 colheres (sopa) de nescau
1 copo americano de água

Modo de Preparo

Caramelize uma forma de alumínio de anel.
Faça a calda, com o chocolate e a água, deixe reservado até esfriar.
Fazer uma papa com os ingredientes acima.
Dica: peneire a gema e misture, cozinhe até ficar uma papa.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve e junte 3 colheres de sopa de açúcar.
Coloque esse suspiro misturando levemente no mingau, coloque na forma e deixe no congelador por 8 horas.
Quando for servir aqueça ligeiramente no fogo, até soltar.
Vire no prato grande aproveitando a calda, conserve no congelador.

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