1h
Por Ana lucia
Ingredientes (8 porções)
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1 pote de iorgute natural ou 1 lata de creme de leite sem soro
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2 mangas haden grandes
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Calda
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1 manga haden grande bem madura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Bata tudo no liquidificador.Despeje na panela e leve para engrossar, e deixe esfriar.
- 2
Mousse:
Dissolva a gelatina na agua em banho-maria.
- 3
No liquidificador, bate o iorgute, as mangas, aos poucos junte a gelatina e reserve.
- 4
Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar e misture com o creme
- 5
reservado.
- 6
Pincele uma forma redonda, passe óleo, água e escorra.
- 7
Despeje a mousse e leve para gelar por 4 a 5 horas.
- 8
Desenforme e jogue a calda.
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