8min
Ingredientes (28 porções)
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2 xícaras de chá de leite (480 ml)
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2 colheres de sopa de raiz forte em conserva ralada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 2
Acrescente a farinha e mexa até dourar.
- 3
Junte aos poucos o leite, misturando sempre, até ficar homogêneo.
- 4
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar (cerca de 5 minutos).
- 5
Junte a raiz-forte, o sal e a pimenta e misture bem.
- 6
Sirva com legumes, verduras e massas.
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