Molho bechamel

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Preparo 8 MIN

Rendimento 28 porções

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Comentários 1

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gleyce oliveira Membro desde 2006

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite (480 ml)
2 colheres de sopa de raiz forte em conserva ralada
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo

Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
Acrescente a farinha e mexa até dourar.
Junte aos poucos o leite, misturando sempre, até ficar homogêneo.
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar (cerca de 5 minutos).
Junte a raiz-forte, o sal e a pimenta e misture bem.
Sirva com legumes, verduras e massas.

PELA WEB

Comentários

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camilla passerino
em 13/04/09

muito boaq adorei

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