Name: Pão de leite da Cris
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo (ou a quantidade necessária); 20 g de fermento biológico granulado; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de sal; 500 ml de leite morno; 2 ovos inteiro; 1 gema para pincelar; 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

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Por Cristina ferraz

Ingredientes (30 porções)

1 kg de farinha de trigo (ou a quantidade necessária)
20 g de fermento biológico granulado
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
500 ml de leite morno
2 ovos inteiro
1 gema para pincelar
4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva em uma tigela o fermento com o leite e o açúcar.
2
Acrescente a esta mistura líquida os ovos e a manteiga. Coloque o sal e mexa tudo.
3
Em seguida, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de desgrudar das mãos.
4
Cubra a massa e deixe crescer até dobrar o volume.
5
Modele no formato que desejar e cubra novamente deixando crescer até dobrar o volume.
6
Pré-aqueça o forno à 220º C por 10 minutos. Pincele o pão com a gema e leve ao forno por 40 minutos ou até que fique douradinho (se preferir quando estiver moldando os paezinhos coloque uma fatia de queijo, ou um recheio de sua preferência).