Name: Torta cremosa de banana (para o Natal)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de açucar para caramelizar; 8 bananas nanicas maduras; 1 xícara de nozes trituradas ou picadas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite líquido; 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho; 5 ovos; 5 colheres (sopa) de açúcar; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Maria F. N. Vechi

@ Nazem Nacli Junior

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de açucar para caramelizar
8 bananas nanicas maduras
1 xícara de nozes trituradas ou picadas

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite líquido
1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho

Massa de pão de ló

5 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Colocar o açúcar na forma que vai utlizar (pode ser redonda de 28 a 30 cm).
2
Levar ao fogo e deixar caramelizar.
3
Espalhar bem na forma. Reservar.
4
Preparar o creme, diluir o amido de milho no leite, levar ao fogo juntamente com o leite condensado, mexer até ferver e ficar cremoso.
5
Desligar e misturar o creme de leite.
6
Reservar para esfriar.
7
Preparar a massa, bater bem o açúcar e as gemas.
8
Acrescentar aos poucos a farinha de trigo.
9
Misturar as claras batidas em neve e o fermento.
10
Montagem:
Na forma com o caramelo colocar a bananas fatiadas.
11
Cobrir com as nozes.
12
Espalhar o creme.
13
Sobre o creme colocar a massa de pão de ló.
14
Levar ao forno médio pré-aquecido,deixar por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
15
Desenformar morna.
16
Servir simples ou com o sorvete de sua preferência.
17
Pode substituir as bananas por abacaxi ou maçã.