Name: Capeletti 4 queijos ao molho de ricota
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de capeletti 4 queijos; 300 g de ricota fresca; 50 g de manteiga; 200 g de creme de leite (uma caixinha); 50 g de champignon; Cheiro verde; 1 cebola picada; 1 xícara de leite; Queijo provolone ralado (de preferência pouca quantia); Sal; Temperos de sua preferência

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Por Amanda Demétrio

Ingredientes (4 porções)

400 g de capeletti 4 queijos
300 g de ricota fresca
50 g de manteiga
200 g de creme de leite (uma caixinha)
50 g de champignon
Cheiro verde
1 cebola picada
1 xícara de leite
Queijo provolone ralado (de preferência pouca quantia)
Sal
Temperos de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse a ricota com as mãos e reserve.
2
Em uma panela média aqueça a manteiga até começar a dourar
3
refogue a cebola picada
4
Jogue a ricota e o champignon e misture bem com a manteiga e a cebola
5
coloque o creme de leite e misture bem
6
coloque a xícara de leite e o provolone ralado e misture
7
tempere com a quantia de sal de sua preferência, os temperos é bom colocar pimenta do reino e cominho, mas também pode colocar os de sua preferência.
8
Compre uma caixinha de 400g de capeletti 4 queijos
9
Coloque em água fervendo e deixe por aproximadamente 4 a 5 minutos.
10
Retire a água e coloque o molho de Ricota.
11
Bom apetite!