Name: Molho branco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 xícaras de leite; 1/2 lata de creme de leite; 1 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 dente de alho amassado; 1 colher de requeijão - opcional; 50 g de parmesão ralado; 1/4 cebola picada; Sal, orégano e pimenta-do-reino branca a gosto; Com frango: 1/2 tablete caldo de galinha caipira; Com carne: 1/2 tablete caldo de carne; 3 colheres de milho verde; Opcionalmente trocar o milho verde por pedacinhos de bacon frito ou presunto

Ingredientes (5 porções)

3 xícaras de leite
1/2 lata de creme de leite
1 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 dente de alho amassado
1 colher de requeijão - opcional
50 g de parmesão ralado
1/4 cebola picada
Sal, orégano e pimenta-do-reino branca a gosto
Com frango: 1/2 tablete caldo de galinha caipira
Com carne: 1/2 tablete caldo de carne
3 colheres de milho verde
Opcionalmente trocar o milho verde por pedacinhos de bacon frito ou presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela pequena colocar a manteiga para refogar a cebola, alho, orégano o tablete de caldo e o milho verde até dourar.
2
Dilua a farinha de trigo no fogo frio, peneirando após, para retirar o excesso de bolinhas de farinha, misturando em seguida com os ingredientes da panela
3
Acrescentar o sal e pimenta a gosto, mexendo até ficar consistente.
4
Misture o creme de leite e o requeijão mexendo por algumas vezes.