Name: Pão de Beterraba
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 13 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 2 ovos; 1/2 colher de sopa de sal; 4 colheres de margarina; 3 unidades de beterraba (500 g); 50 g de fermento fresco; 1/2 xícara de água

Pão de Beterraba

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@ Geniselma Rodrigues

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Por Narjara aparecida soares martins

Ingredientes (13 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 ovos
1/2 colher de sopa de sal
4 colheres de margarina
3 unidades de beterraba (500 g)
50 g de fermento fresco
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misturar o fermento com 1/2 xícara de água, 3/4 de xícara de farinha de trigo (100 g), e 1/4 da xícara de açúcar. Formar um massa líquida.
2
Deixar descansar 30 minutos ou até formar bolhas, em local protegido.
3
Juntar o restante dos ingredientes, menos a farinha.
4
Misture bem.
5
Colocar a farinha aos poucos e amassar bem até dar consistência de massa lisa e enxuta.