Name: Pão da Orides
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 50 g de fermento para pão (à granel); 2 ovos; 2 xícaras de água morna; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de sal (rasa); 1 colher de sopa de açúcar

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Por Mônica Andréa faria SSiqueira

Ingredientes (12 porções)

1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento para pão (à granel)
2 ovos
2 xícaras de água morna
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de sal (rasa)
1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Liquidifique os ovos, a água morna, o óleo, o sal, o açúcar e por último o fermento rapidamente.
2
Coloque em uma bacia média os ingredientes liquidificados e coloque a farinha aos poucos, mexendo com uma colher grande.
3
Quando a massa já estiver mais firme, continue colocando a farinha e amassando com as mãos.
4
Quando começar a desgrudar coloque em uma superfície e amasse bem até que sinta uma massa lisa e bem encorpada, deixe descansar por 15 minutos coberta com um pano.
5
Divida em 4 pães maiores ou em vários menores.
6
Faça os pães como desejar (apenas enroladinho ou redondo ou abra com o rolo de macarrão, recheie a gosto e enrole se quiser).
7
Pincele com gema, coloque uma bolinha de massa em um copo com água ao lado dos pães.
8
Quando a bolinha subir asse os pães no forno entre 180° a 200°, por mais ou menos 35 a 45 minutos.