Name: Salada Crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de filé de frango (cozido, temperado e desfiado); 1 kg batata (em cubinhos e cozida); 1/2 kg blanquet de peru (em cubinhos); 1/2 kg queijo prato (em cubinhos); 3 cenouras médias (raladas); 1/2 pimentão vermelho (em cubinhos); 1/2 pimentão verde (em cubinhos); 1/2 pimentão amarelo (em cubinhos); 1 cebola grande (picada); 2 maçãs Fuji (em cubinhos); 2 xícaras de nozes (picadas grosseiramente); 1 vidro de maionese pequeno; Sal, vinagre, azeite a gosto; Batata palha

Ingredientes (12 porções)

1 kg de filé de frango (cozido, temperado e desfiado)
1 kg batata (em cubinhos e cozida)
1/2 kg blanquet de peru (em cubinhos)
1/2 kg queijo prato (em cubinhos)
3 cenouras médias (raladas)
1/2 pimentão vermelho (em cubinhos)
1/2 pimentão verde (em cubinhos)
1/2 pimentão amarelo (em cubinhos)
1 cebola grande (picada)
2 maçãs Fuji (em cubinhos)
2 xícaras de nozes (picadas grosseiramente)
1 vidro de maionese pequeno
Sal, vinagre, azeite a gosto
Batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes (menos a batata palha), prove o tempero.
2
Na hora de servir, cubra com a batata palha.
3
O sabor é surpreendente!

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