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Salada Crocante
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Por Rose Cristiane Bonatto Mateika

Ingredientes (12 porções)

  • 1 kg de filé de frango (cozido, temperado e desfiado)
  • 1 kg batata (em cubinhos e cozida)
  • 1/2 kg blanquet de peru (em cubinhos)
  • 1/2 kg queijo prato (em cubinhos)
  • 3 cenouras médias (raladas)
  • 1/2 pimentão vermelho (em cubinhos)
  • 1/2 pimentão verde (em cubinhos)
  • 1/2 pimentão amarelo (em cubinhos)
  • cebola1 cebola grande (picada)
  • 2 maçãs Fuji (em cubinhos)
  • 2 xícaras de nozes (picadas grosseiramente)
  • Helmanss - Maionese1 vidro de maionese pequeno
  • Sal, vinagre, azeite a gosto
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes (menos a batata palha), prove o tempero.

  2. 2

    Na hora de servir, cubra com a batata palha.

  3. 3

    O sabor é surpreendente!

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