Name: Pudim de Milho Verde
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 vidro de leite de coco; 1 xícara de açúcar para caramelar; 2 latas de milho verde; 1 xícara de leite; 1 lata de leite condensado; 3 ovos

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Por Paula Melnik Rocha

Ingredientes (15 porções)

1 vidro de leite de coco
1 xícara de açúcar para caramelar
2 latas de milho verde
1 xícara de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bata o milho verde no liquidificador junto com o leite.
2
Coe numa peneira e acrescente o leite condensado, o leite de coco e os ovos, misturando bem.
3
Despeje em uma forma caramelada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria no forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora.
4
Espere esfriar, leve-o à geladeira e desenforme depois de gelado.