Suspiro fácil e gostoso

Name: Suspiro fácil e gostoso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50
Ingredients: 200 ml de clara (1 copo); 1/2 kg de açúcar refinado (se não tiver em casa o refinado, bata o açúcar cristal no liquidificador)

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Preparo 20 MIN

Rendimento 50 porções

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Juliana Aparecida Gomes Membro desde 2010

Ingredientes

200 ml de clara (1 copo)
1/2 kg de açúcar refinado (se não tiver em casa o refinado, bata o açúcar cristal no liquidificador)

Modo de Preparo

Leve os ingredientes ao fogo para amornar, mas não ferva.
Coloque em uma batedeira e bata até cerscer e formar picos por cerca de 15 minutos.
Se tiver saco de confeitar coloque a massa nele e com o bico pitanga faça os suspiros.
Em uma forma e asse em forno pré-aquecido, em temperatura entre media e baixa, por 45 minutos a 1 hora.
O segredo é assar com a porta entreaberta para não queimar (utilize uma colher de pau.)
Se não tiver o saco de confeitar, use um saco vazio de arroz ou faça com a colher mesmo.

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