Name: Pão de forma integral de aveia
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá farinha de trigo integral; 1 xícara de chá de fibra de trigo; 1/2 xícara de chá de aveia em flocos; 1/2 xícara de chá de óleo de canóla ou girasol; 3 ovos; 1 colher de chá de sal; 1 xícara de leite morno; 100 gramas de fermento fresco; Óleo para untar as formas; 2 formas para pão grandes

Ingredientes (20 porções)

6 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá farinha de trigo integral
1 xícara de chá de fibra de trigo
1/2 xícara de chá de aveia em flocos
1/2 xícara de chá de óleo de canóla ou girasol
3 ovos
1 colher de chá de sal
1 xícara de leite morno
100 gramas de fermento fresco
Óleo para untar as formas
2 formas para pão grandes

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma bacia junte todos os ingredientes secos, reserve.
2
No liquidificador coloque o leite, o óleo, os ovos e o fermento, bata por 10 segundos. Junte essa mistura sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com as mãos, até formar uma massa que não grude nas mãos (caso precise pode adicionar mais leite ou farinha de trigo para dar o ponto).
3
Divida a massa em 2 partes, sove, abra com o rolo em espessura não fina, forme os pães e reserve.
4
Unte as formas com óleo e, em seguida, coloque os pães.
5
Cubra com saco plástico e uma toalha, deixe descansar por 1 hora.
6
Em em seguida asse em forno médio por 30 a 40 minutos.