Name: Bolo da Eva
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 1/2 xícara de farinha de trigo; 3 xícaras de açúcar refinado; 2 xícaras de margarina; 1 colher de fermento em pó (bem cheia); 6 ovos; 1 lata de leite condensado; 200 ml de leite de coco; 1 saco de coco ralado

Bolo da Eva

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Por Silvanira dos Santos Costa

Ingredientes (25 porções)

4 1/2 xícara de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de margarina
1 colher de fermento em pó (bem cheia)
6 ovos

Cobertura

1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
1 saco de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata as gemas, o açúcar e a margarina.
2
Depois coloque a farinha de trigo e o leite aos poucos.
3
Por último as claras em neve e o pó royal.
4
Leve para assar até dourar.
5
Depois de assado coloque uma corbertura de leite condesado e leite de coco por cima do bolo, coloque um pouco de coco ralado.