Name: Macarronada Inventada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 200 g macarrão tipo penne; 2 tomates pequenos maduros; 2 ovos médios; 1/2 cebola; 1 caldo em cubo (sabor de sua preferência); 2 colheres de sopa de catchup; Pimenta-do-reino e sal a gosto; Azeite de oliva

Imprimir

Por Vanessa Teixeira

Ingredientes (2 porções)

200 g macarrão tipo penne
2 tomates pequenos maduros
2 ovos médios
1/2 cebola
1 caldo em cubo (sabor de sua preferência)
2 colheres de sopa de catchup
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
2
Em uma panela refogue com 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, a cebola picadinha. Retire a pele, pique os tomates, e coloque junto com a cebola já dourada.
3
Adicione duas colheres (sopa) de catchup, meio copo 200ml de água, o caldo em cubo e deixe cozinhar até derreter os tomates.
4
Coloque os dois ovos e mexa pouco, quando os ovos estiverem cozido mexa para misturá-los ao molho.
5
Adicione sal se necessário e pimenta do reino a gosto, o ideal é que o molho fique apimentado.
6
Sirva o macarrão e o molho separados.
7
Antes de colocar o molho no macarrão, coloque duas colheres (sopa) de azeite de oliva no macarrão e sal a gosto.