Ingredientes (12 porções)
Massa
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4 colheres (sopa/cheia) de manteiga
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3/4 de xícara(chá) de leite
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1 pacote (50 gramas) de queijo ralado
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5 bananas (médias) nanicas
Cobertura
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1 e 1/2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído
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1/2 xícara (chá) de farinha láctea (ou Neston)
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1 colher (sopa/cheia) de manteiga
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Modo de preparo
- 1
Junte a manteiga o açúcar e os ovos
- 2
Bata até formar um creme
- 3
Misture a farinha,o amido de miho e o sal
- 4
Passe pela peneira e misture ao creme
- 5
Arescente o leite aos pouco e bata por alguns minutos
- 6
Adicione o queijo ralado e o fermento
- 7
Misture levemente
- 8
Coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com açúcar
- 9
Cubra a massa com as bananas fatiadas
- 10
Misture bem o amendoim torrado e moído, o açúcar, a farinha láctea, a margarina e a canela.
- 11
Espalhe sobre as bananas.
- 12
Pré-aqueça o forno convencional (temperatura máxima) por 5 minutos.
- 13
Asse em temperatura média por cerca de 35 minutos.
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Informações adicionais
Dicas: Se os ovos ficarem grudados na caixa de papelão, umedeça a caixa e os ovos poderão ser retirados sem se quebrarem. Ovos quando utilizados à temperatura ambiente crescem mais e ficam mais fofos.
