Name: Pão de Queijo Express
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 ovos grandes; 1 copo americano de leite; 1 copo americano de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; 50 g de queijo ralado; 250 g de queijo tipo Minas Padrão (pode ser também o meia cura); 500 g de polvilho azedo

Ingredientes (25 porções)

2 ovos grandes
1 copo americano de leite
1 copo americano de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
50 g de queijo ralado
250 g de queijo tipo Minas Padrão (pode ser também o meia cura)
500 g de polvilho azedo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do polvilho e queijo Minas.
2
Em uma vasilha grande, junto os ingredientes batidos com o polvilho e queijo Minas.
3
Mexa com uma colher até o polvilho ser bem absorvido. Deve ficar uma massa em ponto de enrolar. Deixe descansar por uns 30 minutos.
4
Faça as bolinhas e asse em forno pré-aquecido, até dourar.
5
Caso queira, congele as bolinhas de pão de queijo.