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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos grandes
  • 1 copo americano de leite
  • 1 copo americano de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 50 g de queijo ralado
  • 250 g de queijo tipo Minas Padrão (pode ser também o meia cura)
  • 500 g de polvilho azedo

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do polvilho e queijo Minas.
  2. Em uma vasilha grande, junto os ingredientes batidos com o polvilho e queijo Minas.
  3. Mexa com uma colher até o polvilho ser bem absorvido. Deve ficar uma massa em ponto de enrolar. Deixe descansar por uns 30 minutos.
  4. Faça as bolinhas e asse em forno pré-aquecido, até dourar.
  5. Caso queira, congele as bolinhas de pão de queijo.

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