1h 30min
Por Simone
Ingredientes (15 porções)
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
Cobertura
-
Chantilly e fios de ovos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare a massa, batendo as claras em neve.
- 2
Coloque o açúcar e depois as gemas uma a uma.
- 3
Acrescente o leite e a farinha de trigo, batendo delicadamente.
- 4
Por último, misture o fermento em pó.
- 5
Coloque em forma untada e enfarinhada.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido em 180º para assar.
- 7
Recheio:
Corte o abacaxi em cubos, descarte o miolo, coloque em uma panela com o açúcar
- 8
e deixe cozinhar por uns 20 minutos.
- 9
Cobertura:
Chantilly batido e fios de ovos na decoração.
- 10
Montagem:
Corte o bolo ao meio, coloque o abacaxi cozido, cubra com a outra parte do bolo e passe chantilly batido.
- 11
Decore com fios de ovos.
- 12
Deixe gelar por uma 2 horas.
