Name: Gelado de Coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 medida da lata de leite integral; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 colher de sopa de amido de milho; 2 ovos (gemas e claras separadas); 1 caixa de creme de leite (200 g); 1 colher de sopa de açúcar; 100 g de coco seco ralado; Mais 1 colher de sopa de açúcar

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite integral
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 colher de sopa de amido de milho
2 ovos (gemas e claras separadas)
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 colher de sopa de açúcar
100 g de coco seco ralado
Mais 1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture o leite condensado, leite, leite de coco, gemas e amido. Leve ao fogo para ferver até engrossar. Esfrie.
2
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar. Misture delicadamente o creme de leite. Misture os dois cremes e coloque em um refratário.
3
Doure o coco ralado em uma frigideira com o açúcar. Coloque em cima do creme. Leve ao freezer por 3 horas.

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