Name: Meia-lua de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 tabletes defermento p/ pão; 1 pitada de sal; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 quilo de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 ovos; 1/2 lata de leite condensado; Raspas de 1 limão; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 1 gema para pincelar

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Por Alicia S2

Ingredientes (25 porções)

2 tabletes defermento p/ pão
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 quilo de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos

Recheio

1/2 lata de leite condensado
Raspas de 1 limão
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e uma pitada de sal. Misture até obter um líquido.
2
Junte o leite morno e o leite condensado.
3
Reserve.
4
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga em temperatura ambiente, os ovos levemente batidos e o fermento reservado. Mexa com uma colher. Sove sobre uma superfície enfarinhada. Abra a massa com um rolo, corte-a em triângulos, espalhe o recheio e enrole começando pela parte mais larga, curve os pãezinhos até formar uma meia-lua.
5
Coloque-os em uma assadeira untada e polvilhada. Deixe uma distância de 5cm entre os pães, pincele com gema e deixe dobrar de tamanho. Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por 15 minutos.
6
A seguir (180ºC) por mais 15 minutos.
7
Recheio:
Em um recipiente misture o leite condensado, as raspas e o suco de limão.

Meia-lua de limão

Recheio: