Name: Torta de cupuaçu da mel
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 copo americano de suco de cupuaçu; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de maisena; 4 gemas; Baunilha; 200 g de doce de cupuaçu em ponto de geléia; 4 claras em neve; 6 colheres de sopa de açúcar; Casquinha de limão

Ingredientes (12 porções)

Para o caramelo

1 xícara de açúcar

1ª camada - creme

1 lata de leite condensado
1 copo americano de suco de cupuaçu
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de maisena
4 gemas
Baunilha

2ª camada - doce

200 g de doce de cupuaçu em ponto de geléia

3ª camada - suspiro

4 claras em neve
6 colheres de sopa de açúcar
Casquinha de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Caramele um pirex médio e reserve.
2
Leve ao fogo os ingredientes do creme, menos o creme de leite, até engrossar um pouco.
3
Retirar do fogo e misturar o creme de leite.
4
Coloque o creme sobre o caramelo.
5
Sobre o creme distribua o doce de cupuaçu.
6
Cubra com o suspiro e leve ao forno para dourar.
7
Deixe esfriar e leve à geladeira.