Ingredientes (4 porções)
Massa
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4 colheres (sopa) de margarina (em temperatura ambiente)
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2 colheres (sopa) de margarina para folhar
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Recheio
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1 colher e 1/2 de margarina ou manteiga, como você preferir
Modo de preparo
- 1
Primeiro prepare o recheio.
- 2
Em um recipiente, coloque a canela, o açucar mascavo e a margarina, e mexa até que fique tudo homogêneo.
- 3
Se preferir deixe por 1 minuto no micro-ondas.
- 4
Deixe de lado por um tempo.
- 5
Comece a fazer a massa.
- 6
Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar e sal.
- 7
Quando virar uma pasta coloque a água morna.
- 8
Deixe de lado junto com o outro recipiente.
- 9
Em outro recipiente, coloque metade da farinha, a margarina e 2 ovos.
- 10
Coloque a mistura do fermento e adicionando o restante de farinha, aos poucos, até formar uma massa lisa e macia sem grudar das mãos.
- 11
Polvilhe com farinha uma bancada e abra com um rolo a massa.
- 12
Passe na massa aberta, metade da margarina reservada polvilhe com açúcar e canela.
- 13
Passe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole, fechando a pontas para o recheio não escorrer.
- 14
Corte o rocambole, coloque em um recipiente que não queime e pince-le com a gema do ovo restante.
- 15
Deixe descansar por 20 minutos.
- 16
Leve ao forno pré-aquecido à temperatura média, por aproximadamente 30 minutos.
