Salada de grão-de-bico
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 Por Tais

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de grão-de-bico cozido
  • azeite4 colheres (sopa) de azeite
  • limãoSuco de 1 limão
  • vinagre3 colheres (sopa) de vinagre
  • cenoura2 cenouras raladas
  • cebola roxa1 cebola roxa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Escorra o grão-de-bico ainda quente e coloque-o em uma saladeira grande.

  2. 2

    Tempere com sal, pimenta, o azeite, o suco de limão e o vinagre.

  3. 3

    Deixe esfriar e junte a cenoura e a cebola roxa. Misture bem e leve à geladeira até a hora de servir.

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