Name: Pãezinhos recheados
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de leite morno; 1 colher de (sopa) de açucar; 1 envelope de fermento biológico seco (10g); 2 ovos; 1 colher (sopa) de orégano; 1 colher (sopa) de azeite; 1 xícara de óleo; 1 colher (chá) de sal; 3 xícara de farinha de trigo; 250 g de presunto ralado; 2 tomates, sem sementes, cortados em cubos; 1 colher(sopa) de azeite; 1 colher (chá) de orégano; Sal a gosto; 1 ovo ligeiramente batido

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de leite morno
1 colher de (sopa) de açucar
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
2 ovos
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara de óleo
1 colher (chá) de sal
3 xícara de farinha de trigo

Recheio

250 g de presunto ralado
2 tomates, sem sementes, cortados em cubos
1 colher(sopa) de azeite
1 colher (chá) de orégano
Sal a gosto

Para pincelar

1 ovo ligeiramente batido

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Prepare a massa batendo no liquidificador rapidamente o leite morno, o açúcar e o fermento.
2
Acrescente o restante dos ingredientes, exceto a farinha de trigo e bata apenas até misturar.
3
Transfira para uma tigela grande e acrescente aos poucos a farinha, incorporando os ingredientes e depois sovando bem, até que a massa solte das mãos. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Misture bem todos os ingredientes do recheio. Abra a massa e corte-a em dez retângulos. Sobre cada um distribua o recheio e enrole a massa modelando os pãezinhos. Coloque-os em assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha. Deixe descansar por 30 minutos. Pincele com o ovo e leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 40 minutos, até dourar ligeiramente.