Name: Flan de coco da Já
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 1 medida da lata (de leite condensado) de leite; 1 caixa de maria mole de coco; 1 xícara de água quente; 2 claras; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 1/2 xícaras de açúcar

@ Jamile Langbehn

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Por Jamile Langbehn

Ingredientes (12 porções)

Flan

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 medida da lata (de leite condensado) de leite
1 caixa de maria mole de coco
1 xícara de água quente

Glacê

2 claras
5 colheres de sopa de açúcar

Caramelo

1 1/2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolva a maria-mole na água quente e deixe esfriar.
2
Depois, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite e a maria-mole dissolvida.
3
Quando estiver morna, até os ingredientes se misturarem bem.
4
Em uma panela faça o caramelo e despeje ele em um refratário de vidro.
5
Despeje a mistura do liquidificador no refratário.
6
Você vai notar que o caramelo vai endurecer, mas é assim mesmo.
7
Leve à geladeira e deixe de um dia para o outro para que o caramelo amoleça e a mistura fique bem consistente.
8
Depois disso, bata na batedeira as 2 claras e o açúcar ate formar um glacê bem cremoso e coloque por cima do flan.