2h
Ingredientes (15 porções)
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1 e 1/3 xícara de chá de leite (240ml)
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1 e 1/2 colher de sopa de mandeiga
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5 colheres de sopa de cenoura ralada (cerca de 4 cenouras)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe as cenouras, rale e cozinhe em água por cerca de 15 minutos, amassando-a em seguida e reserve.
- 2
Numa tigela, misture todos os ingredientes secos, exceto o fermento.
- 3
Adicione, em seguida, o leite, a manteiga e a cenoura, misturando bem até dar ponto na massa, que ficará uniforme e macia.
- 4
Adicione o fermento e sove bem, espalhando-o por toda a massa.
- 5
Faça bolinhas com a massa (do tamanho de um limão), coloque em forma untada e enfarinhada, deixando crescer cerca de 1 hora.
- 6
Crescida a massa, ponha para assar em forno médio, cerca de 30 minutos (dica: a base do pão estará levemente corada e, quando bater em sua casca, haverá um som de "oco", assim, ele estará no ponto certo de tirar do forno).
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