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Nhoque sem batata
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Por Marisa Ceccato

Ingredientes (10 porções)

  • água750 ml de água
  • leite250 ml leite
  • 150 g de margarina (tablete)
  • sal1 colher de cafe de sal
  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande coloque para ferver, a água, o leite, a margarina e o sal.

  2. 2

    Quando ferver de uma só vez toda farinha desligue o fogo, acrescente os ovos mexa bem.

  3. 3

    Despeje em cima da mesa a massa e amasse até esfriar.

  4. 4

    Faça cordões e depois corte.

  5. 5

    Ferva 2 litros de água, despeje aos poucos até que suba, escorra, já estão cozidos.

  6. 6

    Sirva com molho de sua preferência.

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