Name: Torta de castanha com cupuaçu
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 copos (americano) de polpa de cupuaçu; 2 copos (americano) de açúcar; 100 g de manteiga; 150 g de açúcar; 150 g de manteiga; 250 g de trigo; 100 g de açúcar; 100 g de castanha-do-pará ralada

Torta de castanha com cupuaçu

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Por Renata

Ingredientes (12 porções)

Cobertura

2 copos (americano) de polpa de cupuaçu
2 copos (americano) de açúcar

Creme

100 g de manteiga
150 g de açúcar

Massa

150 g de manteiga
250 g de trigo
100 g de açúcar
100 g de castanha-do-pará ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Cobertura:
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a polpa de cupuaçu, e cozinhe até dar ponto de geleia.
2
Deixe esfriar e reserve.
3
Creme:
Bata a manteiga com o açúcar, na batedeira, até ficar um creme branco, reserve.
4
Massa:
Misture a manteiga com o açúcar, a castanha e o trigo.
5
Forre uma assadeira redonda e rasa, untada, despeje a mistura e fure com um garfo.
6
Asse e depois de fria desenforme num prato.
7
Espalhe doce de cupuaçu e decore com castanha ralada.
8
Enfeite com o creme, usando um saco de confeito.