30min
Por Francielle Bonet Ferraz
Ingredientes (2 porções)
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240 g de linguiça fininha tipo hot dog (aquela do pacotinho da perdigão) ou bacon
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250 g de massa tipo farfale
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1 lata de ervilha fresca ou em conserva
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a linguiça ou o bacon em pedacinhos pequenos e frite bem. Não é necessário adicionar azeite ou manteiga pois ficaria muito gorduroso.
- 2
Adicione a cebola picadinha.
- 3
Em um recipiente a parte, misture o leite com o amido de milho para não correr o risco de empelotar. Adicione essa mistura na panela da linguiça e da cebola.
- 4
Mexa até ferver e obter uma consistência bem cremosa.
- 5
Logo, acrescente sal e manjericão a gosto. Reserve.
- 6
Em outra panela, cozinhe o farfale até ficar al dente.
- 7
Misture a massa com o molho e as ervilhas.
