Name: Pasta de berinjela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 berinjelas médias; 1 cebola média; 4 dentes de alho; Pouquinho de sal (somente para dar gosto); 1/2 xícara de azeite de oliva; 3 colheres de sopa de gergelim (passe o gegelim numa panela quente, deixe ficar sequinho)

Pasta de berinjela

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Por Liduína Maria da Silva

Ingredientes (8 porções)

3 berinjelas médias
1 cebola média
4 dentes de alho
Pouquinho de sal (somente para dar gosto)
1/2 xícara de azeite de oliva
3 colheres de sopa de gergelim (passe o gegelim numa panela quente, deixe ficar sequinho)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as berinjelas em fatias finas, o alho e a cebola, e asse em chapa quente sem óleo.
2
Junte no master todos os ingredientes, passe bastante até virá uma pasta.
3
Servir com torradas.