30min
Ingredientes (6 porções)
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1 envelope de gelatina em pó sem sabor
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1/2 xícara de chá de leite
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1 lata de leite moça
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1 lata de creme de leite
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1/2 kg de ricota fresca picada
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1 colher de sopa de essência de baunilha
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2 claras batidas em neve
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Raspas de casca de limão a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a gelatina com o leite e dissolva em banho-maria.
- 2
Coloque no liquidificador e bata com o leite moça, o creme de leite, a ricota e a baunilha.
- 3
Transfira para uma tigela, misture delicadamente as claras em neve e as raspas de limão.
- 4
Leve à geladeira por 4 horas em um refratário antes de servir.


